Hello 😇
Next recipe aku nak share ,
Ikan Siakap Goreng Sambal
Ikan ni tak semestinya kena ikan siakap , ikan kembong pun boleh , ikan merah pun boleh .
Or hampa tak mau guna ikan , nak guna ayam pun boleh , telur pun boleh .
Daging ja aku tak sure .
Lets begin 💪
Bahan - Bahan :
📌 Ikan Siakap
📌 Tepung Jagung
📌 Air Asam Jawa
📌 Gula
📌 Garam
Bahan - Bahan B :
📌 Cili Merah ( 4 batang )
📌 Cabai Melaka ( 2 batang )
📌 Cili Padi ( 2 batang )
📌 Bawang Putih ( 3 ulas )
📌 Bawang Merah ( 2 ulas )
Cara - Cara :
❶ Gaul ikan dengan kuyit , garam dan tepung jagung . Goreng sehingga garing .
💢 Tepung jagung tu nak bagi ikan crispy
❷ Kisar bahan - bahan B . Seeloknya guna chopper .
❸ Hasilnya akan jadi macam ni .Gunakan minyak yang sama . Tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik minyak .
❹ Perasakan dengan gula dan garam .
❺ Masukkan air asam jawa .
❻ Dah siap perasakan semua , tuangkan sambal atas ikan yang digoreng tadi .
💢 Yang mana yang pakai kuali , sengetkan kuali sedikit untuk nak bagi minyak tu turun . Supaya masakan kita ni kurang minyak .
Siap 😇
Selamat Mencuba 💝