Resepi Begedil Ayam Cik Jues

Hello guys 😇

Hari ni aku nak share satu resepi dekat hampa . 

Resepi ni resepi my mom . Ada aku ubah sikit . Mana yang aku rasa macam tak kena dengan

tekak aku , aku twist sikit . Sikit ja 😏 . 

Resepi hari ni :

Begedil Ayam Cik Jues

Hasilnya ..... Pam Pam Pam !!! 

 

Lets begin guys 💪

💥 Ni dapat dalam 50 Biji macam tu . Depends on size yang hampa buat . 

Bahan - Bahan :

❶  Kentang ( 7 Biji Size sederhana dipotong 3 )

❷  Isi Ayam ( Dikisar halus )

❸  Tepung Jagung ( 4 Sudu makan )

❹  Garam ( Secukup rasa )

❺  Daun Bawang 

❻  Daun Sup

❼  Bawang Goreng ( 2 Sudu makan )

Cara - Cara :

❶  Panaskan air sehingga mendidih .

 

❷  Bila mendidih air tu , baru masukkan kentang . Potong kentang tu macam dalam gambar okay .

     Kenapa air mendidih baru masukkan kentang ? Sebab nak cepatkan lagi kentang tu empuk . 

     Lain orang lain cara . Ada orang yang masukkan terus kentang bersama dengan air . 

❸  Tunggu sampai kentang tu empuk . Nak tau empuk macam mana . Cucuk dengan garfu .

     Kalau boleh tembus , means dah empuk lah tu . Dah angkat kentang tu , tapiskan jangan 

     bagi basah. Sebabnya takut tak boleh bentukkan begedil . Kopek kulit kentang .

❹  Lenyekkan kentang . 

 

Kalau aku , aku suka lenyekkan dulu kentang ni . Baru aku tumbuk guna batu lesung . Nak bagi lagi lenyek . Tak mau bagi ketul ketul dalam begedil kita . Pindah kentang tu dekat bekas lain .

❺  Kisar isi ayam . Jangan bagi ketul ketul ya . 

❻  Campurkan ayam , daun bawang , daun sup , bawang goreng , tepung jagung , garam dan kentang        dalam satu bekas . 

Gaul sampai sebati ya . 

❼  Dah sebati , bentukkan jadi bola , then penyetkan . Size tu ikut suka hampa lah nak buat besar mana . Kalau aku , aku buat kecik kecik . Lagi sedap nak kunyah . 

❽  Sediakan putih telur . Pukul bagi kembang sikit . Pukul dengan garfu ja . 

❾  Celupkan dalam putih telur tu then goreng hingga keperangan . Angkat .

Siap 😚